Калорийность рыбы и моллюсков

Омега-3 жирные кислоты является одним из видов полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают уменьшить риск заболевания сердца. Однако доказано, что присутствие этих жиров намного больше в жирных типах рыбы, чем в белом варианте (треска, пикша, камбала).

Вареная белая рыба, например, палтус богата клетчаткой и в небольшом количестве отлично утоляет голод. Согласно австралийскому исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания, по индексу сытости былая рыба занимает второе место уступая отварному картофелю. Авторы исследования объясняют такой показатель содержанием в рыбе белка и гормона серотонина, отвечающего за чувство насыщенности.

Жирные типы рыб с относительно высокой калорийностью могут влиять на потерю веса. Исследование, опубликованное в Международном журнале по вопросам ожирения, доказывает, что употребление 150 г лосося в день на протяжении четырех недель помогает избавиться от 1 кг лишнего веса. Кроме того, при употреблении жирной рыбы отмечены самые низкие уровни инсулина натощак и заметное снижение воспалений.

В таблице приведены данные о калорийности рыбы и морепродуктов на 100 грамм.

Существует сортировка продуктов от А до Я и пищевой ценности по убыванию и возрастанию. Для этого стоит нажать на интересующий Вас показатель.

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалории
Акула катран19.97.00.0142
Акульи плавники21.04.80.0130
Амур белый18.65.30.0134
Амур черный17.52.00.088
Анчоус атлантический20.16.10.0135
Анчоусная паста26.016.04.0280
Анчоусы консервированные20.16.10.0135
Аргентина17.62.00.088
Барабулька (султанка)19.43.80.0117
Белоглазка17.52.00.088
Белорыбица17.52.00.088
Белуга бланшированная23.315.60.0234
Белуга свежая21.00.70.0147
Белуга сушеная69.95.30.0327
Бельдюга17.52.00.088
Берикс20.30.80.088
Бестер21.00.70.0147
Бопс (Полосатик)15.31.50.079
Бротола19.41.60.092
Бычки в томатном соусе17.52.00.088
Бычок17.52.00.088
Венерка14.71.03.686
Визига1.20.16.028
Вобла вяленая46.45.50.0235
Вобла копченая31.16.30.0181
Вобла свежая18.02.80.097
Водоросли бурые1.70.68.343
Водоросли зеленые1.50.05.025
Водоросли красные1.50.05.025
Водоросль вакаме3.030.649.1445
Водоросль далс1.50.05.025
Водоросль ирландский мох (карраген)1.50.211.049
Водоросль кантен0.50.06.326
Водоросль комбу8.38.310.077
Водоросль лавер5.810.285.1135
Водоросль лиму1.70.24.325
Водоросль нори46.10.141.0349
Водоросль порфира5.80.34.835
Водоросль спирулина5.920.392.4226
Водоросль спирулина (сушеные)57.477.7223.9290
Водоросль ульва1.90.03.825
Водоросль уми будо1.50.44.825
Водоросль фукус3.00.68.635
Гладкоголов8.01.90.049
Голавль17.85.60.0127
Голец22.45.70.0135
Горбуша горячего копчения23.27.60.0161
Горбуша жареная в кляре17.116.415.2281
Горбуша запеченная в шубе13.213.13.2184
Горбуша маринованная20.95.80.0136
Горбуша натуральная Русский рыбный мир21.06.00.0138
Горбуша отварная22.97.80.0168
Горбуша свежая20.56.50.0142
Горбуша соленая22.19.00.0169
Горбыль22.56.30.0153
Групер (мероу)24.81.30.0118
Густера15.12.40.097
Дорадо18.03.00.096
Ерш17.52.00.088
Желтохвост (лакедра)21.016.00.0240
Желтый полосатик17.52.00.088
Желтый полосатик сушеный50.07.50.0267
Жерех18.82.60.098
Зубан18.86.30.0131
Зубатка жареная22.211.54.1209
Зубатка запеченная7.48.86.8137
Зубатка отварная15.55.80.0114
Зубатка пестрая19.65.30.0126
Зубатка полосатая16.05.00.0109
Икра36.010.20.0123
Икра белужья зернистая27.214.20.0237
Икра виноградных улиток16.11.42.090
Икра горбуши зернистая31.211.70.0230
Икра желтая (частиковая)17.52.00.088
Икра искусственная1.05.02.664
Икра кеты зернистая31.613.80.0251
Икра консервированная19.011.01.0179
Икра летучей рыбы (тобико)13.03.110.092
Икра лещевая пробойная24.74.80.0142
Икра лососевая зернистая32.015.00.0263
Икра масаго22.06.01.0140
Икра минтаевая пробойная28.41.90.0131
* Данные предоставлены Министерством сельского хозяйства США и производителями продуктов

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6