» » Сколько белка в горохе

Сколько белка в горохе


Горох – род травянистых растений семейства Бобовые, в которое также входят чечевица и фасоль. Плод растения напоминает плоский двустворчатый боб с семенами-горошинами сферической или несколько угловатой формы. После их созревания происходит уборка и сушка урожая. Такой горох называют колотым. В высушенном шлифованном виде его отделяют от кожуры, и он приобретает желтоватый оттенок. Желтый горох богат многими питательными веществами, в числе которых клетчатка и белок.

Зеленый горошекЗеленый горошек

В 100 г колотого гороха марки «Мистраль» содержится 20.8 г белка

Для определения калорийности желтого гороха в вареном виде необходимо брать значения сухого варианта. Например, 100 г гороха равняется 317 ккал. Варим и взвешиваем готовый вариант. Масса гороха становится больше за счет впитавшейся жидкости, а вот калорийность продукта остается той же.

После варки условно получается 300 г вареного гороха с все теми же 317 ккал. Однако готовая порция на 100 г уже будет составлять 105 ккал. После термообработки абсолютно все продукты теряют незначительную долю БЖУ и соответственно калорий. Поэтому порция гороха на 100 г будет не 105 ккал, а примерно 100 ккал.

Соответственно количества белка в примере на 100 г вареного гороха будет равняться 6.5 г.
Читайте также
Добавить комментарий
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  1. VidOneSAM
    23 июля 2017 18:41
    +0-
    http://www.romantic-lovers.org.ua/movies/movies/3001114 планета обезьян 3 смотреть онлайн Цезаря и его обезьян втягивают в смертельное противостояние с человеческим войском под предводительством безжалостного Полковника.
    Потом того, вроде обезьяны понесли невероятные потери, Цезарь преодолевает собственные темные инстинкты и начинает личную войну,
    для отомстить изза особенный род.<a href=http://Romantic-Lovers.org.ua/movies/movies/3001114>фильмы планеты обезьян </a>
    Напоследок Цезарь и Полковник сходятся лицом к лицу в эпохальной битве, которая должна решить судьбу обоих народов и будущее всей планеты.
    [url=http://www.romantic-lovers.org.ua/movies/movies/3001114]планета обезьян 2013 [/url]