Калорийность яичницы из 2х яиц
Высокое содержание белка и низкое содержание углеводов делают яичницу или глазунью прекрасным блюдом для завтрака. Калорийность в этом случае будет зависеть от количества приготовленных яиц. Кстати, кто-то может не знать, главное отличие яичницы от глазуньи в том, что яичницу готовят с перемешиванием яиц, а глазунью наоборот, оставляя круглый желток и белок.
Два больших яйца содержат примерно 199 калорий, причем большая их часть содержится в жирах в виде насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Примерно 1/3 калорий поступает из белка и 1% поступает из углеводов. Кроме того надо учитывать калорийность масла, на котором готовится пища. Но в любом случае яичница остается хорошим источником белка с низким содержанием калорий.
Калорийность и пищевая ценность яичницы из 2х яиц (94 г):
| Калории | 199 ккал |
|---|---|
| Жиры | 15.2 г |
| Насыщенные жиры | 5.8 г |
| Полиненасыщенные жиры | 1.9 г |
| Мононенасыщенные жиры | 5.5 г |
| Углеводы | 2 г |
| Белок | 13 г |
| Холестерин | 400 мг |
| Натрий | 211 мг |
| Калий | 138.18 мг |
| Пищевые волокна | 0 |
| Сахар | 1.5 г |
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
Полезная информация
