Редис является низкокалорийным корнеплодом и распространенным ингредиентом в салатах. Он хорошо известен по сильному и острому вкусу, иногда очень горькому. Редис является хорошим источником некоторых витаминов, пищевых волокон и антиоксидантов, но содержит малое количество минералов. Тем не менее, содержание минеральных веществ в редисе, как и во многих других овощах и фруктах, прежде всего, зависит от качества почвы. Кроме того, различные сорта редиса имеют немного разные количественные данные минеральных веществ....
Подробнее 0