Калорийность ложки сахара

По данным Американской Ассоциации сердечных заболеваний, примерно 350 калорий в день получает взрослый человек из сахаров, что превышает дневную норму в два раза. Сахар можно встретить везде, во фруктах и овощах, его добавляют в молоко, йогурт и кукурузные хлопья. Но все же большинство людей получает его благодаря газированным напиткам или соку. Рекомендуемое количество потребления - не более 6 чайных ложек для женщин и 9 чайных ложек для мужчин в день.

Сколько калорий содержится в одной ложке сахара

Одна столовая ложка сахара содержит 48 калорий или же 12 г сахара. Однако принцип потребления сахара человеком немного другой, поэтому полезно знать, что в одной чайной ложке содержится 16 калорий или же 4 г сахара. В коричневом сахаре содержится примерно такое же количество калорий и граммов, одна столовая ложка кленового сиропа содержит около 51 калории и чуть более 12 г сахара, одна столовая ложка кукурузного сиропа содержит около 57 калорий и 13 г сахара и, наконец, одна столовая ложка меда содержит около 63 калорий и 13.5 г сахара. Эти данные помогут правильно рассчитать количество калорий в продуктах с добавлением сахара.

Содержание сахара в продуктах

Натуральный сахар содержится во многих продуктах питания. Так, например молоко содержит лактозу, а в большинстве фруктов содержится фруктоза. Сахар включают в состав многих продуктов во время их производства. Добавленный сахар может принимать различные формы, причем каждая со своим названием. На этикетке пищевого продукта ингредиенты заканчивающиеся на «-оза», такие как сахароза, декстроза или мальтоза приравниваются в сахарам. Другие распространенные формы сахара: кукурузный подсластитель, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, тростниковый сок, коричневый сахар, сахар-сырец, патока и фруктовые концентраты. Необработанный мед также считается формой сахара.

Рекомендации к употреблению

Американская Ассоциация сердечных заболеваний рекомендует большинству мужчин и женщин ограничить прием сахара в день 150 калориями. Такое количество сахара содержится в 200 г нежирного йогурта (31.33 г сахара). Питьевая вода является лучшим утолителем жажды, чем газированные напитки и соки. Вместо консервированных фруктов с содержанием сиропа лучше покупать фрукты в собственном соку. Подсластить каши, а также получить дополнительную порцию витаминов и минералов будет лучше с помощью свежих фруктов.