Калорийность пива
- 28-03-2016, 12:15
- 7 723
Пиво – общее название напитков, изготовленных путем ферментации злаковых культур, в частности ячменя, с помощью пивных дрожжей. Оно известно с древних времен и по мнению историков является самым старым напитком, наравне с вином. В наше время в России и по всему миру существует несколько разновидностей пива: светлое, темное, безалкогольное, нефильтрованное и т.д. Несмотря на широкое распространение и популярность, пиво обладает рядом отрицательных качеств, в число которых входит высокая калорийность.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США в 100 грамм разных сортов пива содержится 43 калории, 0 г жира, 0.46 г белка и 3.55 г углеводов. Калорийность пива зависит от процесса изготовления и производителя. Так баночка Пиво Балтика №9 Крепкое содержит 300 калорий, а баночка светлого пива Жигули Барное 215 калорий.
Для изготовления безалкогольного пива, как правило, требуется меньше 1.5% алкоголя. Именно поэтому оно считается низкокалорийным и содержит всего 26 калорий на 100 мл или 130 калорий на 0.5 л.
По данным многочисленных независимых исследований, умеренно пьющие люди живут дольше и лучше, чем пьяницы или трезвенники. В этом случае пиво идеально подходит для умеренного употребления алкоголя – из-за низкого содержания спирта и больше выпитого объема, по сравнению с вином или виски. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя приводит к раку пищевода и циррозу печени.
Пиво не только не имеет никакого холестерина, но и способно влиять на его уровень в организме человека. Существует два вида холестерина: ЛПВП или «хороший холестерин» (переносит жиры от одной клетки к другой, из сосудов и других органов в печень, где превращается в желчь или распадается) и ЛПНП или «плохой холестерин» (накапливается на стенках артерий и более мелких сосудов, образуя бляшки). Пиво вымывает плохие бляшки и повышает показатели ЛПВП. Согласно некоторым исследованиям, употребление одной бутылки пива в день может увеличить уровень «хорошего холестерина» до 4%.
Пиво, особенно нефильтрованное или слегка фильтрованное, содержит большое количество витаминов группы В, которые снижают риск возникновения сердечных приступов. В небольшом количестве пиво может содержать пищевые волокна, очищающие организм от «мусора» и нездоровых жиров. И в совсем малом количестве пиво содержит магний и калий.
Удивительно, но только в хмеле, а соответственно и в пиве присутствует мощный антиоксидант ксантогумол. Он препятствует возникновению клеток рака, «гораздо более мощный, чем генистеин (основной компонент сои)», согласно исследованиям доктора Кристобаля Миранда, кафедры экологической и молекулярной токсикологии в университете штата Орегон. Ксантогумол настолько полезен для организма, что немцы научились варить пиво с повышенной дозой этого флавоноида.
К вредным свойствам пива, при употреблении в большом количестве, можно отнести:
Таблица калорийности популярных сортов пива (на 100 мл):
Средняя калорийность пива на 100 грамм составляет 43 ккал
Средняя калорийность 0.5 литра пива составляет 215 ккал
Средняя калорийность 1 литра пива составляет 430 ккал
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США в 100 грамм разных сортов пива содержится 43 калории, 0 г жира, 0.46 г белка и 3.55 г углеводов. Калорийность пива зависит от процесса изготовления и производителя. Так баночка Пиво Балтика №9 Крепкое содержит 300 калорий, а баночка светлого пива Жигули Барное 215 калорий.
Для изготовления безалкогольного пива, как правило, требуется меньше 1.5% алкоголя. Именно поэтому оно считается низкокалорийным и содержит всего 26 калорий на 100 мл или 130 калорий на 0.5 л.
Полезные свойства пива
По данным многочисленных независимых исследований, умеренно пьющие люди живут дольше и лучше, чем пьяницы или трезвенники. В этом случае пиво идеально подходит для умеренного употребления алкоголя – из-за низкого содержания спирта и больше выпитого объема, по сравнению с вином или виски. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя приводит к раку пищевода и циррозу печени.
Пиво не только не имеет никакого холестерина, но и способно влиять на его уровень в организме человека. Существует два вида холестерина: ЛПВП или «хороший холестерин» (переносит жиры от одной клетки к другой, из сосудов и других органов в печень, где превращается в желчь или распадается) и ЛПНП или «плохой холестерин» (накапливается на стенках артерий и более мелких сосудов, образуя бляшки). Пиво вымывает плохие бляшки и повышает показатели ЛПВП. Согласно некоторым исследованиям, употребление одной бутылки пива в день может увеличить уровень «хорошего холестерина» до 4%.
Пиво, особенно нефильтрованное или слегка фильтрованное, содержит большое количество витаминов группы В, которые снижают риск возникновения сердечных приступов. В небольшом количестве пиво может содержать пищевые волокна, очищающие организм от «мусора» и нездоровых жиров. И в совсем малом количестве пиво содержит магний и калий.
Удивительно, но только в хмеле, а соответственно и в пиве присутствует мощный антиоксидант ксантогумол. Он препятствует возникновению клеток рака, «гораздо более мощный, чем генистеин (основной компонент сои)», согласно исследованиям доктора Кристобаля Миранда, кафедры экологической и молекулярной токсикологии в университете штата Орегон. Ксантогумол настолько полезен для организма, что немцы научились варить пиво с повышенной дозой этого флавоноида.
К вредным свойствам пива, при употреблении в большом количестве, можно отнести:
- увеличение риска развития рака молочной железы;
- высокое кровяное давление;
- обезвоживание;
- избыточное содержание калорий, приводящее к «пивному животу».
Таблица калорийности популярных сортов пива (на 100 мл):
| Наименование продукта | Калорийность |
| Пиво Балтика №3 4,8% | 42 ккал |
| Пиво Балтика №7 5,4% | 45 ккал |
| Пиво Zatecky Gus (Жатецкий гусь) светлое 4,6% | 41 ккал |
| Пиво Tuborg Green (Туборг Грин) светлое 4,6% | 41 ккал |
| Пиво Сибирская корона Классическое светлое 5,3% | 46 ккал |
| Пиво Золотая Бочка светлое 4,7% | 40 ккал |
| Пиво Staropramen (Старопрамен) светлое 4,2% | 35 ккал |
| Пиво Lowenbrau (Ловенбрау) светлое 5,2% | 46 ккал |
| Пиво Carlsberg (Карлсберг) светлое 4,6% | 42 ккал |
| Пиво Bud (Бад) светлое 5% | 42 ккал |
| Пиво Holsten premium светлое 4,8% | 41 ккал |
| Пиво Хамовники Пшеничное 4,8% | 46 ккал |