Калорийность натурального меда
- 25-08-2014, 10:22
- 3 857
Мед – продукт, представляющий собой вязкую жидкость, производимый пчелами из нектара растений. Он состоит на 75% из сахаров (в основном фруктоза и глюкоза), на 20% из воды и на 5% из минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. По вкусовым качествам мед намного слаще рафинированного сахара, но в тоже время содержит гораздо меньшее количество калорий. Если сравнивать в пропорциях, три кусочка сахара эквивалентны двумя чайными ложкам меда.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США калорийность меда на 100 грамм составляет 304 ккал. В этом же количестве полностью отсутствует жир и присутствует 0.3 г белка, 82.4 г углеводов, в том числе 0.2 г клетчатки и 82.12 г сахаров. Благодаря большому количеству углеводов и хорошей усвояемости – мед является ценным источником энергии для организма человека.
Улучшение спортивных показателей: во время интенсивных тренировок многие спортсмены потребляют большое количество углеводов. Исследования показали, что глюкоза, содержащаяся в меде и другие природные сахара, повышают выносливость и способствуют более быстрому восстановлению. Вместо того, чтобы потреблять рафинированный сахар и сиропы с высоким содержанием фруктозы, можно сделать выбор в пользу натурального меда.
Улучшение сна: мед способствует расслаблению и помогает заснуть в ночное время. После его употребления аминокислота триптофан пробирается в мозг, и при этом повышается уровень серотонина. Человек начинает чувствовать сонное, слегка расслабленное состояние. Всего одна чайная ложка меда поспособствует крепкому и здоровому сну.
Уменьшение аллергических реакций: употребление меда за 2-3 месяца перед началом сезона опыления поможет снизить аллергическую реакцию на пыльцу. Тело привыкнет к ней и создаст иммунную защиту.
Заживление порезов и царапин: мед обладает антибактериальными свойствами, препятствуют заражению даже незначительных ран. Кроме того, его он защищает от бактерий и загрязнений. Просто приложите немного меда на порез и накройте его повязкой.
Увлажнение кожи: мед позволяет поглощать и удерживать воду в коже и волосах. Именно поэтому мед добавляется в шампуни, мыла и другие косметические средства. Можно насладиться преимуществами увлажняющего крема в домашних условиях используя мед с молоком для лица, добавить немного меда в ванную для смягчения кожи или смешать его с оливковым маслом используя в качестве кондиционера для волос.
Липовый мед имеет бледно-желтый цвет и приятный ароматный запах. Он обладает спазмолитическими и успокаивающими свойствами, отлично справляется с бессонницей и рекомендуется для подслащивания чая в вечернее время.
Каштановый мед имеет темный и светлый коричневый цвет, обладает сильным резким запахом и слегка горьковатым вкусом. Рекомендуется как потогонное и отхаркивающее средство, подходит для людей с усталостью и для тех, кто хочет набрать вес.
Рапсовый мед имеет светло-оранжевый цвет и очень сильный аромат. Используется в качестве ингредиента при приготовлении блюд.
Вересковый мед имеет красновато-коричневый цвет и сильный запах. Является хорошим антисептическим средством мочевыводящих путей, применяется в случаях цистита и простатита. Также эффективен против кишечной инфекции.
Эвкалиптовый мед имеет светло-коричневый цвет и ароматный запах. Применяется в случае респираторного заболевания, особенно бронхита. Оказывает спазмолитическое, смягчающее, отхаркивающее свойства. Положительно влияет на цистит, недержания мочи, эффективен против глистов.
Употребление меда в сочетании с физическими нагрузками позволяет уменьшить вес и улучшить общее состояние организма. Мед рекомендуется потреблять в умеренных количествах до и после тренировки, так как он помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови в течение всего дня. Мед является идеальной пищей для повышения эффективности и предотвращения усталости.
Рецепт похудения с помощью меда: чашка воды с чайной ложкой меда и корицей натощак. Отличным перекусом в течение дня является нарезанное ломтиками яблоко с творогом и чайной ложкой меда. В качестве полезного завтрака рекомендуется съедать чашку овсянки с молоком и медом.
Для достижения желаемого эффекта в весе важно полностью устранить рафинированный сахар из рациона и заменить его медом, который обогатит организм витаминами и минералами, а также улучшит общее состояние здоровья.
Калорийность и пищевая ценность меда (на 100 г):
В 100 грамм меда содержится 304 калории
В столовой ложке меда содержится 64 калории
В чайной ложке меда содержится 15 калорий
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США калорийность меда на 100 грамм составляет 304 ккал. В этом же количестве полностью отсутствует жир и присутствует 0.3 г белка, 82.4 г углеводов, в том числе 0.2 г клетчатки и 82.12 г сахаров. Благодаря большому количеству углеводов и хорошей усвояемости – мед является ценным источником энергии для организма человека.
Состав меда
- Углеводы (сахара) в больших количествах: от 78 до 80%, в том числе из фруктозы на 38% и глюкозы на 31%;
- Вода: варьируется в зависимости от зрелости меда во время сбора урожая;
- Белки: менее 1%, содержащих очень большое количество свободных аминокислот;
- Неорганические соли;
- Органические кислоты;
- Витамины: B1, В2, В3, B5, B6, C и в небольшом количестве витамины А, В8 (или витамин Н), B9, D и К;
- Липиды (жиры): в незначительных количествах, в нескольких формах: триглицериды и жирные кислоты (пальмитиновая кислота, олеиновая и линолевая);
- Сложные органические соединения;
- Другие органические вещества: спирты, сложные эфиры, ароматические вещества.
Полезные свойства меда
Улучшение спортивных показателей: во время интенсивных тренировок многие спортсмены потребляют большое количество углеводов. Исследования показали, что глюкоза, содержащаяся в меде и другие природные сахара, повышают выносливость и способствуют более быстрому восстановлению. Вместо того, чтобы потреблять рафинированный сахар и сиропы с высоким содержанием фруктозы, можно сделать выбор в пользу натурального меда.
Улучшение сна: мед способствует расслаблению и помогает заснуть в ночное время. После его употребления аминокислота триптофан пробирается в мозг, и при этом повышается уровень серотонина. Человек начинает чувствовать сонное, слегка расслабленное состояние. Всего одна чайная ложка меда поспособствует крепкому и здоровому сну.
Уменьшение аллергических реакций: употребление меда за 2-3 месяца перед началом сезона опыления поможет снизить аллергическую реакцию на пыльцу. Тело привыкнет к ней и создаст иммунную защиту.
Заживление порезов и царапин: мед обладает антибактериальными свойствами, препятствуют заражению даже незначительных ран. Кроме того, его он защищает от бактерий и загрязнений. Просто приложите немного меда на порез и накройте его повязкой.
Увлажнение кожи: мед позволяет поглощать и удерживать воду в коже и волосах. Именно поэтому мед добавляется в шампуни, мыла и другие косметические средства. Можно насладиться преимуществами увлажняющего крема в домашних условиях используя мед с молоком для лица, добавить немного меда в ванную для смягчения кожи или смешать его с оливковым маслом используя в качестве кондиционера для волос.
Сорта меда
Липовый мед имеет бледно-желтый цвет и приятный ароматный запах. Он обладает спазмолитическими и успокаивающими свойствами, отлично справляется с бессонницей и рекомендуется для подслащивания чая в вечернее время.
Каштановый мед имеет темный и светлый коричневый цвет, обладает сильным резким запахом и слегка горьковатым вкусом. Рекомендуется как потогонное и отхаркивающее средство, подходит для людей с усталостью и для тех, кто хочет набрать вес.
Рапсовый мед имеет светло-оранжевый цвет и очень сильный аромат. Используется в качестве ингредиента при приготовлении блюд.
Вересковый мед имеет красновато-коричневый цвет и сильный запах. Является хорошим антисептическим средством мочевыводящих путей, применяется в случаях цистита и простатита. Также эффективен против кишечной инфекции.
Эвкалиптовый мед имеет светло-коричневый цвет и ароматный запах. Применяется в случае респираторного заболевания, особенно бронхита. Оказывает спазмолитическое, смягчающее, отхаркивающее свойства. Положительно влияет на цистит, недержания мочи, эффективен против глистов.
Похудение с помощью меда
Употребление меда в сочетании с физическими нагрузками позволяет уменьшить вес и улучшить общее состояние организма. Мед рекомендуется потреблять в умеренных количествах до и после тренировки, так как он помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови в течение всего дня. Мед является идеальной пищей для повышения эффективности и предотвращения усталости.
Рецепт похудения с помощью меда: чашка воды с чайной ложкой меда и корицей натощак. Отличным перекусом в течение дня является нарезанное ломтиками яблоко с творогом и чайной ложкой меда. В качестве полезного завтрака рекомендуется съедать чашку овсянки с молоком и медом.
Для достижения желаемого эффекта в весе важно полностью устранить рафинированный сахар из рациона и заменить его медом, который обогатит организм витаминами и минералами, а также улучшит общее состояние здоровья.
Калорийность и пищевая ценность меда (на 100 г):
Калории | 304 ккал |
Жиры | 0 |
Насыщенные жиры | 0 |
Полиненасыщенные жиры | 0 |
Мононенасыщенные жиры | 0 |
Углеводы | 82.4 г |
Белок | 0.3 г |
Пищевые волокна | 0.2 г |
Сахара | 82.12 г |
Холестерин | 0 |