Калорийность кокосового масла

Калорийность продуктов

Кокосовое масло — растительное жирное масло, изготавливаемое из орехов кокосовой пальмы. Свою популярность приобрело благодаря широкому использованию в кулинарии и косметологии. Несмотря на то, что масло широко используется в приготовлении пищи, оно содержит большое количество калорий и насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако преобладание других полезных элементов в том числе лауриновой кислоты, делает кокосовое масло незаменимым для здоровья организма человека.

В 100 грамм кокосового масла содержится 862 калории

В одной столовой ложке кокосового масла содержится 117 калорий

В одной чайной ложке кокосового масла содержится 39 калорий


По данным Министерства сельского хозяйства США в одной столовой ложке кокосового масла содержится 117 калорий и 13.6 г жира (11.764 г насыщенных жиров, 0.789 г мононенасыщенных жиров и 0.245 г полиненасыщенных жиров). Все калории в кокосовом масле находятся в жире. Это не так страшно, как может показаться на первый взгляд. Жир помогает усваивать витамины, защищает органы и сохраняет температуру тела в пределах оптимального диапазона. Американская ассоциация сердечных заболеваний советует употреблять не более 7% калорий из насыщенных жиров ежедневно.


Кокосовое масло не особо богато микроэлементами, но все же они присутствуют в нем в небольших количествах. Единственный минерал, который находится в кокосовом масле – железо. Кроме того, в масле содержится незначительное количество витамина К, который помогает свертываться крови. Немного витамина Е, который является антиоксидантом, защищая клетки организма от свободных радикалов.

Пищевая ценность и калорийность кокосового масла (на 100 г):

Калории 862 ккал
Жиры 100 г
Насыщенные жиры 86.5 г
Мононенасыщенные жиры 5.8 г
Полиненасыщенные жиры 1.8 г
Белок 0 г
Углеводы 0 г
Пищевые волокна 0 г
Сахара 0 г
Холестерин 0 г




Навигация